Torta de liquificador de legumes

INGREDIENTES

• 3 ovos

• 1 xícara (chá) de óleo

• 1 + 1/2 xícara (chá) de leite

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• sal a gosto

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 1 pacote de mistura 4 legumes congelada

• 3 colheres (sopa) de cebola congelada

• sal a gosto

• pimenta-do-reino a gosto

• salsinha a gosto

• cebolinha a gosto

• queijo parmesão a gosto

   

  MODO DE PREPARO

  Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o leite.

  Enquanto ainda bate, adicione a farinha de trigo.

  Pare o liquidificador e junte o sal e o fermento. Volte a bater.

  Unte uma forma com manteiga e farinha e coloque a mistura.

  Reserve metade da massa.

  Adicione por cima a mistura de legumes congelada, a cebola congelada, o sal, a pimenta-do-reino, a salsinha e a cebolinha.

  Coloque o resto da massa por cima e finalize com o queijo parmesão ralado.

  Leve ao forno preaquecido por 40 minutos.